北京烤鸭維基百科,自由的 encyclopedia 北京烤鸭,是源自中國北京的一道全鸭菜式,又名北京填鴨。北京烤鸭分为「挂炉烤鸭」与「焖炉烤鸭」两大流派,北京的老字号烤鸭店全聚德主打挂炉烤鸭,便宜坊則主打焖炉烤鸭。北京其他著名的烤鸭店還有大董、长安壹号、1949全鸭季、利群、四季民福和花家怡园等。 此條目需要补充更多来源。 (2022年1月14日) 此條目已列出參考資料,但文內引註不足,部分內容的來源仍然不明。 (2021年4月28日) 事实速览 繁体字, 简化字 ...北京烤鸭北京烤鴨繁体字 北京烤鴨 简化字 北京烤鸭 标音官话(現代標準漢語)- 汉语拼音 Běijīng kǎo yā 其他官话- 南京官话拼音 bä5 jin1 kao3 ia5 闽语- 白話字 Pak-kian kho ah 粤语- 粵拼 bak1 ging1 haau1 aap3 关闭 北京烤鴨
北京烤鸭,是源自中國北京的一道全鸭菜式,又名北京填鴨。北京烤鸭分为「挂炉烤鸭」与「焖炉烤鸭」两大流派,北京的老字号烤鸭店全聚德主打挂炉烤鸭,便宜坊則主打焖炉烤鸭。北京其他著名的烤鸭店還有大董、长安壹号、1949全鸭季、利群、四季民福和花家怡园等。 此條目需要补充更多来源。 (2022年1月14日) 此條目已列出參考資料,但文內引註不足,部分內容的來源仍然不明。 (2021年4月28日) 事实速览 繁体字, 简化字 ...北京烤鸭北京烤鴨繁体字 北京烤鴨 简化字 北京烤鸭 标音官话(現代標準漢語)- 汉语拼音 Běijīng kǎo yā 其他官话- 南京官话拼音 bä5 jin1 kao3 ia5 闽语- 白話字 Pak-kian kho ah 粤语- 粵拼 bak1 ging1 haau1 aap3 关闭 北京烤鴨