卡爾瓦多斯白蘭地
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卡爾瓦多斯(英語:Calvados,英國 /ˈkælvədɒs/,美國 /-doʊs, ˌkælvəˈdoʊs, ˌkɑːlvəˈ-/[1][2],法语:[kalvados] (ⓘ)),法國诺曼第地区出產的白蘭地,以蒸餾當地蘋果、梨子的西打酒后在木桶內陳年而成。卡爾瓦多斯於1942年獲得AOC標誌,1984年簡化命名後由INAO(法语:Institut national de l'origine et de la qualité)根據產區、陳年時間等標準劃分為三種類型。與威士忌和干邑、雅文邑等其他白蘭地一樣,卡爾瓦多斯蒸餾後酒液無色透明,其顏色和部分風味來自於在木桶中陳年的過程。[3]