右旋糖酐
維基百科,自由的 encyclopedia
右旋糖酐(英語:dextran)是一种复合且支链的葡聚糖(由许多葡萄糖分子构成的多糖),构成它的链长度不同(从3到2000千道尔顿不等),是牙菌斑的主要成分。在药用方面,它被作为抗血栓药(抗血小板)以降低血液黏性,并且在贫血症方面用于扩增血容量[1]。
事实速览 右旋糖酐, 性质 ...
右旋糖酐 | |
---|---|
性质 | |
化学式 | H(C6H10O5)xOH |
摩尔质量 | Variable g·mol⁻¹ |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
关闭
右旋糖酐中的直链部分由经α-1,6糖苷键相连在一起的葡萄糖分子组成,而支链由α-1,3糖苷键引出(若希望查阅葡萄糖中碳原子数量的信息,请见葡萄糖)。一些特定的乳酸菌可以将蔗糖合成为右旋糖酐,其中最为人所知的是肠系膜明串珠菌与变形链球菌这两种乳酸菌。牙菌斑中也富含右旋糖酐。右旋糖酐还可由短乳杆菌(英语:Lactobacillus brevis)(Lactobacillus brevis,一种乳酸菌)在生成太阳菌菇或酸乳酒等发酵饮料晶体时产生,据称这些饮料能促进身体健康。