國立臺灣大學動物科學技術學系(英語:Department of Animal Science and Technology, National Taiwan University),簡稱臺大動科系,是臺灣重要的動物科學與畜牧學研究單位。臺大動科系的成立可以追溯到臺北帝國大學理農學部農學科的「畜產學講座」,以及國立臺灣大學早期農學院七系中的「畜牧獸醫學系」[1]。臺大動科系今址位於臺北市基隆路三段155巷50號,與國立臺灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場畜牧場區同址。
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