基因改造食品
從生物體中產生的已經引入DNA中的食物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
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基因改造食品(英語:Genetically modified food,GMF),又稱转基因食品、基改食品,就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,产生遗传修饰生物体(genetically modified organism,GMO,又称基改生物),使其在形状、营养、品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变,从而形成的可以直接食用,或者作为加工原料生产的食品[1]。