宏量营养素維基百科,自由的 encyclopedia 提示:此条目页的主题不是宏量元素。宏量营养素(英語:macronutrient)包括蛋白质、碳水化合物和脂质,它们是机体的主要供能营养素,又叫产热营养素。尽管其他一些种类的有机物也能通过生物化学反应为机体提供能量,但并非主要的能量来源。 每1克宏量营养素在体内发生有氧氧化反应释放的能量被称作生热系数,其中蛋白质和碳水化合物的生热系数约为4kCal,而脂质为9kCal[1]。 目前中国营养学会建议的宏量营养素功能比例分别是蛋白质10-15%、脂质20-30%、碳水化合物50-65%[2]。
提示:此条目页的主题不是宏量元素。宏量营养素(英語:macronutrient)包括蛋白质、碳水化合物和脂质,它们是机体的主要供能营养素,又叫产热营养素。尽管其他一些种类的有机物也能通过生物化学反应为机体提供能量,但并非主要的能量来源。 每1克宏量营养素在体内发生有氧氧化反应释放的能量被称作生热系数,其中蛋白质和碳水化合物的生热系数约为4kCal,而脂质为9kCal[1]。 目前中国营养学会建议的宏量营养素功能比例分别是蛋白质10-15%、脂质20-30%、碳水化合物50-65%[2]。