搶救貧窮大作戰(日语:愛の貧乏脱出大作戦/あいのびんぼうだっしゅつだいさくせん Ai no Binbō Dasshutsu Daisakusen)是一部由東京電視台製作,並於1998年4月13日到2002年9月23日之間於東京電視網在每周一21:00 - 21:54播出的電視節目,節目結束後仍有幾集不定期特別節目。節目大綱為,社會中窮困潦倒的人寫信到節目製作單位求援,製作單位受理後,由主持人三野文泰和節目團隊洽請達人廚師教導委託人烹飪,(向節目求助的大部份為餐飲業)習得一技之長,以期脫離貧窮的實鏡秀類型的綜藝節目。[1]
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