栽培植物(英語:cultigen; cultivated plant)是由于人类的选育或栽培中有意无意的杂交而产生的植物类群。[1]分类单位为种的栽培植物也叫栽培种或培植物种(英語:cultivated species)。[2]栽培植物的演化进程受人类需求的影响,其种群维持又往往依赖于人类的栽培管理。[2][3]栽培植物和野生植物并非总是泾渭分明,在完全的栽培植物和完全的野生植物之间还有各种过渡状态,具体情况依物种受人类干预程度而定。[3]
此條目介紹的是栽培起源而通常没有野生同类的植物。关于被人类栽培的任何植物,请见「
栽培」。