牛肉面
食物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
親愛的 Wikiwand AI, 讓我們通過簡單地回答這些關鍵問題來保持簡短:
你能列出最重要的事實和統計數據嗎 牛肉麵?
為 10 歲的孩子總結這篇文章
顯示所有問題
牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料之湯麵食,其根源難以追溯,但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食,清燉類的牛肉麵部分認為起源於兰州牛肉面,原本是陈维精所创。據學者說法[來源請求],紅燒風味牛肉麵根源始于山东鲁菜烹饪技法,衍生出的台灣牛肉麵则起源於台灣高雄市岡山區空軍眷村[a]。現今牛肉麵已是華人的普遍食物,各地方的牛肉麵都有其特色。現在有不少泡麵都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉麵,尤其是在台灣非常的普遍。
此條目需要补充更多来源。 (2020年8月4日) |