盐的历史維基百科,自由的 encyclopedia 文明建立在用食盐储藏食物的基础上。可以腌制储存食物以后,人类饮食对季节的依赖大大降低,也给长途旅行提供了条件。在漫长的历史中,食盐很难制取,也因此被当做珍贵的贸易物资。在一些时期,盐被当做货币使用。在文化中,盐被当做“价值”的象征。 《天工开物》中的井火煮盐(1637年,明崇祯) 中国的平锅法煮盐是最早的人工制盐法之一 食盐贸易和城市兴衰、经济繁荣、战争胜负结合在一起。掌握了食盐专营权的人富可敌国。世界各地都为贩盐建立起的“盐路”,如意大利的“撒拉里道”盐路从青铜时代起就被利用。 今天,食盐是廉价而普及的调味料,价格相对低廉。
文明建立在用食盐储藏食物的基础上。可以腌制储存食物以后,人类饮食对季节的依赖大大降低,也给长途旅行提供了条件。在漫长的历史中,食盐很难制取,也因此被当做珍贵的贸易物资。在一些时期,盐被当做货币使用。在文化中,盐被当做“价值”的象征。 《天工开物》中的井火煮盐(1637年,明崇祯) 中国的平锅法煮盐是最早的人工制盐法之一 食盐贸易和城市兴衰、经济繁荣、战争胜负结合在一起。掌握了食盐专营权的人富可敌国。世界各地都为贩盐建立起的“盐路”,如意大利的“撒拉里道”盐路从青铜时代起就被利用。 今天,食盐是廉价而普及的调味料,价格相对低廉。