直鏈澱粉維基百科,自由的 encyclopedia 直鏈澱粉(amylose),又称糖澱粉,是一種由葡萄糖組成的線性聚合物,各葡萄糖單體主要以α(1→4)糖苷鍵連接,每個直鏈澱粉分子通常含有數千個葡萄糖單體。直鏈澱粉與支鏈澱粉(膠澱粉)組成生物中常見的澱粉。 事实速览 直鏈澱粉, 识别 ... 直鏈澱粉 识别 CAS号 9005-82-7 Y ChemSpider None ChEBI 28102 性质 化学式 可变 摩尔质量 可变 g·mol⁻¹ 外观 白色粉末 危险性 NFPA 704 1 1 0 若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 关闭
直鏈澱粉(amylose),又称糖澱粉,是一種由葡萄糖組成的線性聚合物,各葡萄糖單體主要以α(1→4)糖苷鍵連接,每個直鏈澱粉分子通常含有數千個葡萄糖單體。直鏈澱粉與支鏈澱粉(膠澱粉)組成生物中常見的澱粉。 事实速览 直鏈澱粉, 识别 ... 直鏈澱粉 识别 CAS号 9005-82-7 Y ChemSpider None ChEBI 28102 性质 化学式 可变 摩尔质量 可变 g·mol⁻¹ 外观 白色粉末 危险性 NFPA 704 1 1 0 若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 关闭