糖化終產物維基百科,自由的 encyclopedia 糖化終產物(英語:Advanced glycation end products,缩写AGEs)[1]是糖與蛋白質相互聚合、經過一系列的反應後產生的不可還原之物質。它也會改變及影響蛋白質的正常功能,與其他蛋白質連成大分子,降低蛋白質被代謝的機會;AGE也會使DNA產生移位現象,造成DNA損傷,影響DNA正常功能。 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑。 (2013年11月27日)
糖化終產物(英語:Advanced glycation end products,缩写AGEs)[1]是糖與蛋白質相互聚合、經過一系列的反應後產生的不可還原之物質。它也會改變及影響蛋白質的正常功能,與其他蛋白質連成大分子,降低蛋白質被代謝的機會;AGE也會使DNA產生移位現象,造成DNA損傷,影響DNA正常功能。 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑。 (2013年11月27日)