胆汁維基百科,自由的 encyclopedia 胆汁(英語:Bile)是指大多数脊椎动物的肝细胞分泌出來的一种汁液。肝脏持续分泌胆汁,並存放在胆囊内,然后在进食时把胆汁经胆总管释放入小肠帮助消化脂肪。膽汁的主要作用是乳化脂質(其中不含酶)。