香蜂花
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香蜂花(學名:Melissa officinalis),又名檸檬香草(英語:lemon balm)、柠檬香蜂草,是唇形科蜜蜂花屬的一个種,多年生草本,株高約40~45cm,原產中東溫帶地區,隨後遍及亞洲及地中海國家。目前廣泛植於於歐洲、中亞和北美地區。學名中的Melissa在希臘文中為「蜜蜂」之意。古希臘、羅馬人認為香蜂花為月亮與狩獵女神阿耳忒彌斯(黛安娜)之化身,將其視為重要植物,栽培於寺廟周圍,吸引蜂群製造蜂蜜,作為糖份來源。
香蜂花 | |
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《科勒藥用植物》(1897), Melissa officinalis | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
属: | 蜜蜂花属 Melissa |
种: | 香蜂花 M. officinalis
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二名法 | |
Melissa officinalis |
香蜂花根系雖短,但地下莖分佈極廣。地上部的莖桿呈方形,分枝性強、極易叢生。具寬卵型或心形圓鋸齒或鋸齒葉片,葉對生,莖及葉密布細絨毛。植株強健,栽培管理極為容易,性喜濕潤土壤,具有耐熱和耐水特性,日照或半遮陰栽培均可,土壤適應性廣。
香蜂花常出現於歐美神話及史籍中,著名的西洋藥草師 Paracelsus在其藥典中即有記述。歐美以香蜂花為原料的加爾慕羅水(Carmelite water),迄今仍為法國人夏日之飲料。將乾燥香蜂花葉片煮成之茶飲即為著名Melissa Tea,被當作感冒時解熱之用品。
香蜂花叶中含有4~7%的羟基肉桂酸衍生物,特别是迷迭香酸(Labiatengerbstoffe),绿原酸,咖啡酸和精油含有0.05~0.3%,在品种高达0.8%。 其主要成分是柠檬醛 (40~70%,作为混合物香叶醛和橙花醛 ), 香茅醛 (1~20%)和β-石竹烯 (5~15%)。其他成分是芳樟醇,香叶醇,Caryophyllenepoxid,大根香叶烯D,Methylcitronellal6-甲基-5-庚烯-2-酮,乙酸香叶酯,α-科潘和橙花醇。精油的组合物是依赖于原点和气候条件,收获时间和植物的年龄。此外,苦味物质 ,树脂,粘液,甙 ,皂甙和麝香草酚包括在内。维生素C每100克鲜重的新鲜植物的含量是253.0毫克。