黑豆维基媒体消歧义页 / 維基百科,自由的 encyclopedia 黑豆可以指: 黑大豆,与大豆同类,可製作成豆豉,豆仁为青色或黄色。 黑眉豆(英语:Black turtle bean),或称「黑芸豆」,或英文直翻为「黑龟豆」或簡稱黑頭,是一种黑色的菜豆,豆仁为白色。主要用於拉丁美洲料理中。 黑色的小扁豆 黑小豆(英语:Vigna mungo),或稱「黑豇豆、葡萄豆」,Urad豆,与绿豆、紅豆同屬豇豆属,大小則類似黑色小扁豆。[1]、[2] (页面存档备份,存于互联网档案馆)
黑豆可以指: 黑大豆,与大豆同类,可製作成豆豉,豆仁为青色或黄色。 黑眉豆(英语:Black turtle bean),或称「黑芸豆」,或英文直翻为「黑龟豆」或簡稱黑頭,是一种黑色的菜豆,豆仁为白色。主要用於拉丁美洲料理中。 黑色的小扁豆 黑小豆(英语:Vigna mungo),或稱「黑豇豆、葡萄豆」,Urad豆,与绿豆、紅豆同屬豇豆属,大小則類似黑色小扁豆。[1]、[2] (页面存档备份,存于互联网档案馆)