家山羊
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山羊(学名:Capra aegagrus hircus)[1]又稱夏羊、黑羊或羖羊,和綿羊一样,是最早被人類馴化的家畜之一。山羊的祖先是野山羊,在距今10,500年前于伊朗扎格罗斯完成驯化[2]。人类馴養山羊的最初目的是为了便于取得其毛、肉和奶。山羊皮直到中世紀還被經常用於旅行和野營時使用的水袋或酒袋,在某些地區,山羊皮還製成羊皮紙用於書寫。
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家山羊 | |
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家山羊(Domestic goat) | |
馴養
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 哺乳纲 Mammalia |
目: | 偶蹄目 Artiodactyla |
科: | 牛科 Bovidae |
亚科: | 羊亚科 Caprinae |
属: | 山羊属 Capra |
种: | 野山羊 C. aegagrus
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变种: | 家山羊 C. a. var. hircus
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三名法 | |
Capra aegagrus var. hircus Linnaeus, 1758
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異名 | |
Capra hircus |
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山羊肉和山羊奶至今仍有做為食用,但相對於其他地區而言,美國人较少食用羊肉[來源請求]。在印度,山羊肉常被叫做「羊肉」或「羔羊肉」。山羊皮仍被用於製作小羊皮手套和其他衣物。某些種類的山羊可以产羊毛纖維、開司米和馬海毛,可以用於製造羊毛衫等。