سمن حيواني
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
السمن الحيواني أو الدهن الحر (السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي) هو دهن مستخرج من لبن الغنم أو البقر بطريقة معينة، ويستخدم في المطبخ في إعداد الأطعمة، ويعد السمن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له.[1][2][3]
معلومات سريعة سمن حيواني, القيمة الغذائية لكل (100 غرام) ...
سمن حيواني | |
---|---|
القيمة الغذائية لكل (100 غرام) | |
الدهون | |
الفيتامينات | |
معادن وأملاح | |
معلومات أخرى | |
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. | |
تعديل مصدري - تعديل |
إغلاق