فانيليا
نوع من الأعشاب / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول فانيليا?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
عرض كل الأسئلة
الوَنِيْلِيّة[1][2] أو الوَنِيلِيَة[3] أو الوَنيلة[4] أو الفنيلية[3] أو الفانيلا[4][5] أو الفانيليا هي ثمرة نبتة الفنيلية وهي قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زكية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفنيلية حول العالم. إن المحتوى الغالب في مستخلص الونيلية هو الونيلين، والونيلين الصناعي يستخدم في أغلب المأكولات والمشروبات والأدوية مذاقًا بديلاً عن الونيلين المستخلص من نبتة الونيلية. وفي أمريكا تسمى الونيلية الصناعية (غير النباتية) المأخوذة من ال(Castor Sacs) للقنادس (محلي طبيعي) وتستخدم لإعطاء مذاق الونيلية أو العليق[6]، وكذلك تستخدم لإضفاء المذاق على السجائر وتستخدم في صناعة العطور.