Claus Meyer
dansk restauratør / From Wikipedia, the free encyclopedia
Claus Meyer Nielsen (født 27. december 1963 i Nykøbing Falster) er en dansk selvlært tv-kok, kogebogsforfatter, og virksomhedsejer. Meyer blev kendt som tv-kok i Meyers Køkken og har siden været med til at oprette en lang række virksomheder heriblandt Meyers Madhus, Meyers Deli og Meyers Bageri, og han er medgrundlægger samt investor i michelinrestauranten Noma. Han er blevet en af Danmarks mest kendte gastronomiske iværksættere[1][2].
Hurtige fakta Personlig information, Født ...
Claus Meyer | |
---|---|
Personlig information | |
Født |
Claus Meyer Nielsen 17. december 1963 (60 år) Nykøbing Falster, Danmark |
Ægtefælle | Christina Meyer Bengtsson |
Børn | 3 |
Uddannelse og virke | |
Uddannelsessted |
Nykøbing Katedralskole, Copenhagen Business School |
Medlem af | Det Danske Gastronomiske Akademi (fra 1992) |
Beskæftigelse | Iværksætter, kok, fagbogsforfatter, restauratør |
Arbejdssted | Agern (fra 2016) |
Nomineringer og priser | |
Udmærkelser |
Dannebrogordenen, Æreshåndværker (2011), Eckart Witzigmann Preis (2015) |
Eksterne henvisninger | |
Claus Meyers hjemmeside | |
Andet | |
Copenhagen Business School hed dengang Handelshøjskolen i København | |
Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. |
Luk
Han har grundlagt cateringfirmaet Meyers Køkken og Meyers, der leverer mad til kantiner i danske virksomheder og driver Meyers Bageri. Efter en britisk investeringsfond opkøbte både Løgismose og Meyers blev de slået sammen til Løgismose Meyers.