Milchsäure
Carbonsäure, die vielfältig verwendet wird / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Milchsäure (lateinisch acidum lacticum) ist eine Hydroxycarbonsäure, enthält somit sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, bzw. nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC als 2-Hydroxypropansäure. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
Schnelle Fakten Strukturformel, Allgemeines ...
Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
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Strukturformel ohne Angabe der Stereochemie | ||||||||||||||||||||||
Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
Name | Milchsäure | |||||||||||||||||||||
Andere Namen | ||||||||||||||||||||||
Summenformel | C3H6O3 | |||||||||||||||||||||
Kurzbeschreibung |
farblose, fast geruchlose, ölige Flüssigkeit (Racemat)[3] | |||||||||||||||||||||
Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
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Arzneistoffangaben | ||||||||||||||||||||||
ATC-Code | ||||||||||||||||||||||
Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
Molare Masse | 90,08 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
Aggregatzustand |
flüssig (Racemat) | |||||||||||||||||||||
Dichte |
1,21 g·cm−3 (Racemat)[3] | |||||||||||||||||||||
Schmelzpunkt |
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Siedepunkt | ||||||||||||||||||||||
Dampfdruck | ||||||||||||||||||||||
pKS-Wert |
3,90 (25 °C, Racemat)[4] | |||||||||||||||||||||
Löslichkeit | ||||||||||||||||||||||
Brechungsindex |
1,4392 (20 °C; Racemat)[5] | |||||||||||||||||||||
Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
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Toxikologische Daten | ||||||||||||||||||||||
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C |
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