Schilcher
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Dieser Artikel behandelt den österreichischen Rotwein. Für Personen gleichen Namens siehe Schilcher (Begriffsklärung).
Schilcher ist die Bezeichnung für Roséweine, die aus Trauben der österreichischen roten Rebsorte Blauer Wildbacher gekeltert werden.[1] In Österreich wird aus Blauem Wildbacher vor allem der Roséwein Schilcher hergestellt,[1][2] jedoch wird daraus auch Rotwein gewonnen.[3][4]