Μελιτζάνα
Είδος λαχανικού / From Wikipedia, the free encyclopedia
Η μελιτζάνα (επισ. Solanum melongena – Στρύχνον η μελιτζάνα) είναι ποώδες, πολυετές φυτό του γένους Στρύχνον (Solanum) της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό της.
Γρήγορες Πληροφορίες Μελιτζάνα, Συστηματική ταξινόμηση ...
Μελιτζάνα | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Μελιτζάνα | ||||||||||||||
Συστηματική ταξινόμηση | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Διώνυμο | ||||||||||||||
Στρύχνον η μελιτζάνα Solanum melongena L. | ||||||||||||||
Συνώνυμα | ||||||||||||||
Στρύχνον το εδώδιμον |
Κλείσιμο
Το Ελληνικό όνομά της προέρχεται από παραλλαγή της Αραβικής της ονομασίας bāḏinjān σε μελιτζάνα, επηρεασμένο από το μελανό χρώμα του καρπού. Στην Κύπρο είναι γνωστή ως βαζάνι (ουδ.)[1], ονομασία πιο κοντινή στην Αραβική bāḏinjān. Η Βυζαντινή λέξη μελιτζάνα (melitzána) αποδόθηκε στα μεσαιωνικά λατινικά σαν melongena. Με αλλαγή του “g” σε “z” προέκυψε στα σύγχρονα Ιταλικά η λέξη "melanzana" .[2]
Επίσης, την χρησιμοποιούν και για γλυκό του κουταλιού.