Ácido alfa-linolénico
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El ácido α-linolénico (ALA) es un ácido graso poliinsaturado esencial de la serie omega-3. Es un componente de muchos aceites vegetales comunes y es importante para la nutrición humana.
Datos rápidos Nombre IUPAC, General ...
Nombre IUPAC | ||
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Ácido(9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoico | ||
General | ||
Otros nombres |
Ácido cis,cis,cis-9,12,15-octadecatrienoico; 18:03Δ9,12,15; 18:3 (n-9,12,15). | |
Fórmula estructural | ||
Fórmula molecular | C18H30O2 | |
Identificadores | ||
Número CAS | 463-40-1[1] | |
ChEMBL | CHEMBL8739 | |
ChemSpider | 4444437 | |
DrugBank | DB00132 | |
PubChem | 5280934 | |
UNII | 0RBV727H71 | |
KEGG | C06427 | |
Propiedades físicas | ||
Masa molar | 27 843 g/mol | |
Punto de fusión | −11 °C (262 K) | |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
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