Pella (jakia)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Esne-torradak, ahizko pastelak edo pellak gozo batzuk dira esnez, azukrez eta irin egosiz eginak. Ondoren, orea zatitu eta frijitzen da, eta azukrez eta kanelaz hautseztatzen. Tipikoak dira Gaztelan eta Euskal Herrian. Euskaraz gaztelaniazko formarekin deitzen dionik bada (letxefrita edo letxe frita)[1][2], eta baita gaztelerazko kalkoarekin, esne frijtua[3][4].
Neguko jakia dira Euskal Herrian[5], inauteriak arte jaten dira, eta bereziki inauterietan prezeski, Debarroan bereziki[6], non pellak forma erabiltzen den, gehienetan pluralez.