Yksijyvävehnä
From Wikipedia, the free encyclopedia
Yksijyvävehnä (Triticum monococcum) eli einkorn-vehnä oli varhainen Lähi-idässä ja Euroopassa viljelty vähäjyväinen, niukkatuottoinen viljalaji, jota kasvaa nykyään villinä. Einkorn tarkoittaa joko villiä muotoa Triticum boeoticum tai viljeltyä, domestikoitua Triticum monococcum. Yksijyvävehnässä proteiini on suurelta osin gliadiinia, mutta siitä huolimatta siinä on myös gluteenia, vaikka toisinaan muuta väitetäänkin.
Pikafaktoja Uhanalaisuusluokitus, Tieteellinen luokittelu ...
Yksijyvävehnä | |
---|---|
Uhanalaisuusluokitus | |
Tieteellinen luokittelu | |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
Lahko: | Poales |
Heimo: | Heinäkasvit Poaceae |
Suku: | Vehnät Triticum |
Laji: | monococcum |
Kaksiosainen nimi | |
Triticum monococcum |
|
Katso myös | |
Infobox OKNimi-testi OKIUCN-testi OK |
Sulje
Yksijyvävehnä jaetaan kahteen alalajiin: kantayksijyvävehnä (T. monococcum subsp. aegilopoides)[2] ja T. monococcum subsp. monococcum (tyyppialalaji).