Anjou (AOC)
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L’anjou, le cabernet-d'anjou et le rosé-d'anjou sont des vins d'appellation d'origine contrôlée partageant la même aire de production (une vaste partie de Maine-et-Loire, ainsi qu'une petite partie des Deux-Sèvres et de la Vienne) et le même cahier des charges. Ces appellations régionales font partie du vignoble de la vallée de la Loire.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Anjou | |
Verre et bouteille d'anjou rouge | |
Désignation(s) | Anjou |
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Appellation(s) principale(s) | anjou, cabernet-d'anjou et rosé-d'anjou |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1936 (pour les vins tranquilles), 1938 (pour les mousseux), 1957 (pour le rosé-d'anjou), 1964 (pour le cabernet-d'anjou)[1] |
Pays | France |
Région parente | vallée de la Loire |
Sous-région(s) | Anjou |
Localisation | Maine-et-Loire, Deux-Sèvres et Vienne |
Climat | tempéré océanique dégradé |
Sol | schistes ardoisiers et sols crayeux[2]. |
Superficie plantée | 4 693 hectares[3] |
Cépages dominants | cabernet franc N, cabernet sauvignon N et chenin B |
Vins produits | 85 % rouges, rosés, blancs,mousseux, vin rouge primeur (gamay)[4] |
Production | 270 457 hectolitres en 2009[3] |
Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par ha |
Rendement moyen à l'hectare | 60 à 65 hl/ha en blanc et rouge, 60 à 69 hl/ha en cabernet-d'anjou, 60 à 72 hl/ha en gamay, 65 à 75 hl/ha en rosé-d'anjou, 67 à 76 hl/ha en mousseux[5] |
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