Arroche des jardins
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Atriplex hortensis
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Atriplex hortensis
Arroche des jardins
Règne | Plantae |
---|---|
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordre | Caryophyllales |
Famille | Chenopodiaceae |
Genre | Atriplex |
Ordre | Caryophyllales |
---|---|
Famille | Amaranthaceae |
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L'arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante herbacée annuelle de la famille des Amarantes : Amaranthaceae (anciennement [1]des Chenopodiaceae, famille des chénopodes dont elle est cousine). Elle est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles, cuisinées comme légume, à la manière de l'épinard.