Graine de pavot
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La graine de pavot est une graine oléagineuse produite par le Pavot somnifère (Papaver somniferum). Il existe deux espèces de pavots somnifères : le pavot blanc (le latex extrait de ses graines donne l'opium), et le pavot bleu dont les graines, de couleur bleue, sont utilisées comme épice[1] ou fournissent une huile alimentaire, l'huile d'œillette.
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Davantage d’informations Botanique, Espèce ...
Pavot
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Vue rapprochée des graines. | |
Botanique | |
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Espèce | Papaver somniferum var. nigrum |
Famille | Papaveraceae |
Partie utilisée | Graines |
Origine | Asie mineure |
Production et économie | |
Codex Alimentarius | SO 0698 |
Principaux producteurs | Turquie Tchéquie Espagne |
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