Miroton de bœuf
plat de la cuisine française traditionnelle / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le miroton de bœuf dit aussi bœuf-miroton ou bœuf mironton, est un plat de la cuisine française traditionnelle[1].
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Faits en bref Autre(s) nom(s), Place dans le service ...
Miroton de bœuf | |
Bœuf miroton. | |
Autre(s) nom(s) | bœuf-miroton |
---|---|
Place dans le service | mets principal |
Température de service | chaude |
Ingrédients | viande de bœuf, petits oignons, botte de carottes |
Accompagnement | vin rouge gaillac, irouléguy, buzet, fronton, bergerac, saint-amour, beaujolais-villages, coteaux bourguignons, châtillon-en-diois |
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