Quick (restauration)
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Quick (/kwik/[4]) est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1971 et qui s'implante en France en 1980.
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Quick | |
Logo de Quick. | |
Création | 1970 Création de la chaîne Quick Restaurants [1]
1971 : le 2 juillet, ouverture du 1er Quick à Schoten en Belgique |
---|---|
Dates clés | 1979 : immatriculation de la société actuelle 2007 : Quick devient une société française 2015 : Rachat par Groupe Bertrand 2016 : Rachat de la branche Belge et Luxembourgeoise par QSRP 2021 : Rachat de la branche française par H.I.G. Capital (en) |
Fondateurs | François Vaxelaire (2e) |
Forme juridique | SAS Société par actions simplifiées |
Slogan | Le goût de se retrouver un goût de légende |
Siège social | Aubervilliers France |
Direction | Frédéric Levacher (PDG) depuis janvier 2021 |
Actionnaires | HIG Capital (en) (depuis 2021) |
Activité | Restauration rapide |
Société mère | HIG Capital |
Filiales | QUICK GESTION SAS QUICK SERVICES |
Effectif | 2 478 en 2018 |
SIREN | 842 864 613 |
Site web | www.quick.fr www.quick.be www.quick.lu |
Chiffre d'affaires | 415 millions d'euros en 2023 [2] |
Résultat net | 10 448 400 € en 2018 (perte)[3] |
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Fin 2019, la société possède une centaine de restaurants, principalement en France (dont en Nouvelle-Calédonie et en Martinique), mais aussi en Europe.
Quick est rachetée en 2015 par le groupe Bertrand en vue d'une transformation de tous les restaurants Quick en des restaurants Burger King d'ici 2020[5]. L'acquisition des restaurants Quick belges et luxembourgeois est finalisée en septembre 2016 par la société QSR Belgium auprès du Groupe Bertrand[6].
En 2019, le groupe Bertrand abandonne le projet initial qui était de transformer tous les restaurants Quick en Burger King[7]. En août 2021, la franchise française de Quick est cédée au fonds d'investissement américain HIG Capital[8] mais moins de 3 ans après le groupe américain décide de remettre en vente la chaîne de restauration rapide après avoir triplé la rentabilité[9].