Sabayon
spécialité culinaire italienne / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le sabayon (de l'italien zabaione) est une spécialité culinaire italienne à base de jaune d'œuf auquel un produit (du marsala par exemple) à été ajouté.
Faits en bref Lieu d’origine, Place dans le service ...
Sabayon | |
Sabayon. | |
Lieu d’origine | Italie |
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Place dans le service | Dessert |
Température de service | Tiède ou frappé |
Ingrédients | Jaunes d'œufs, sucre semoule, vanille ou cannelle, alcool ou vin |
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