Valine
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La valine (abréviations IUPAC-IUBMB : Val et V) est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, et l'un des 9 acides aminés essentiels pour l'homme. Elle est caractérisée par un groupe apolaire isopropyle. Son nom provient de la valériane[5]. Elle est encodée sur les ARN messagers par les codons GUU, GUC, GUA et GUG.
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Valine | |
L ou S(+)-valine et D ouR(–)-valine |
|
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | acide 2-amino-3-méthylbutanoïque |
Synonymes |
V, Val |
No CAS | 516-06-3 (racémique) 72-18-4 (L) ou S(+) 640-68-6 (D) ou R(–) |
No ECHA | 100.000.703 |
No CE | 200-773-6 (L) 211-368-9 (D) |
FEMA | 3444 |
Propriétés chimiques | |
Formule | C5H11NO2 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 117,146 3 ± 0,005 6 g/mol C 51,26 %, H 9,46 %, N 11,96 %, O 27,32 %, |
pKa | 2,3 (COOH) et 9,6 (NH2) |
Propriétés biochimiques | |
Codons | GUU, GUC, GUA, GUG |
pH isoélectrique | 5,96[2] |
Acide aminé essentiel | oui |
Occurrence chez les vertébrés | 6,8 %[3] |
Précautions | |
SIMDUT[4] | |
Produit non contrôlé Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT. |
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Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Sa chaîne latérale est de nature aliphatique ramifiée et symétrique.