מתיונין
תרכובת / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
מתיונין (Methionine) היא אחת מ-20 חומצות האמינו הנפוצות בטבע. תאי גוף האדם אינם מסוגלים לסנתז מתיונין ולכן היא מהווה חומצת אמינו חיונית, שיש לקבל אותה דרך המזון. הקצובה היומית המומלצת למבוגרים לפי האקדמיה הלאומית לרפואה היא 19 מ"ג מתיונין לכל ק"ג משקל גוף[1].
עובדות מהירות שם באנגלית, סימון ארוך ...
שם באנגלית | Methionine | ||
---|---|---|---|
סימון ארוך | Met | ||
סימון קצר | M | ||
נוסחה כימית | C5H11NO2S | ||
משקל מולקולרי | 149 גרם למול | ||
נקודה איזואלקטרית | 5.74 | ||
pKa קרבוקסיל | 2.28 | ||
pKa אמין | 9.21 | ||
pKa שייר | אין | ||
| |||
מספר CAS | 59-51-8 | ||
סגירה