Uszka (gastronomia)
piatto tipico polacco / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Gli uszka ("piccole orecchie" in lingua polacca) sono un piatto tradizionale polacco. Hanno l'aspetto di piccoli pierogi ripieni di funghi selvatici e/o carne che vengono conditi con barszcz o, in alternativa, burro fuso ed erbette aromatiche, tra cui l'erba cipollina.
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Uszka | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Polonia |
Diffusione | Polonia, Ucraina, Bielorussia |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Ingredienti principali |
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Durante la vigilia di Natale, gli uszka vengono mangiati con un ripieno di funghi o cipolle[1] e possono venire abbinati a una zuppa o fungere da contorno.