Granon Ludesan
From Wikipedia, the free encyclopedia
El Granon Ludesan (o Tipich Ludesan), l'è un furmài màgor ricavad da la laurassion dal lat d’le vache. L'è cunsiderad cume el prim de tüti i furmài grana[1] e l'è ricunussüd dal Ministeri d'le Pulìtiche Agrìcule, Alimentar e Furestal cume prudut agrualimentar tradissiunal italian[2].
Quel articul chì l'è scrivüü in Lumbard, cun l'urtugrafia insübrica ünificada. |
Ulteriori informazioni Origen, Pòst d'origen ...
Granon Lodesan | |
---|---|
Origen | |
Pòst d'origen | Italia |
Region | Lombardia |
Spantegament | squasi estint |
Area de produzion | Pruvincia de Lod e zon intorna (fiumm Po, sponda mansina) |
Dettaj | |
Categoria | formai |
Reconossiment | P.A.T. |
Alter informazion | Epoca de produzion: 1135 - 1980 (circa) |
Chiudi
I caràtor ünich dal Tìpich Ludesan i en la pasta gialda cun ‘na legera venadüra verd e la guta che la vegn föra da le ugiadüre[3]. Anca se’l fà part d’la famija dei furmài da gratügia, l'è de solit cunsiderad cume un furmài da tàula.
Al dì d'incö l'è poch famus anca parchè l’è fai apena a Burghet e a Vori[4][5].