Pantrid maridad
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El pantrid maridad o pancot maridad[1] a l'è una zupa tipega de la Lombardia.[2] Per la tradizzion, la se magna al disnà de Pasqua dopo de l'antipast e prima de la carna.[3][4].
Meten dent almen vun che 'l vaga ben e toeu via quella vis chi.
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Ulteriori informazioni Origen, Alter nòmm ...
Pantrid maridad | |
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Origen | |
Alter nòmm | Pancot maridad |
Pòst d'origen | Italia |
Region | Lombardia |
Spantegament | Regionala |
Dettaj | |
Categoria | primm piatt |
Ingredient principaj | Broeud, pan trid, oeuv, buter, formai grana |
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El po vesser considerad una varietà del pancot, zupa de pan spantegada un poo in tut el mond.[3] e l'è caraterizad di ingredient che inn poch e sempliz: pan trid, oeuv (el ross o intregh), broeud e, se se voeul, buter e formai grana trid.