Chili (gerecht)
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Chili con carne (Spaans voor chili met vlees) is een stoofpot die samengesteld is uit vlees (meestal gehakt of spek) en chilipeper. Traditioneel wordt er verder gebruikgemaakt van knoflook, ui en komijn. Vaak worden er ook bonen, paprika en tomaten aan toegevoegd, hoewel dat in de eerste versies van het gerecht niet het geval was. Er bestaan allerlei variaties waarbij voor andere soorten vlees, vleesvervangers of afwijkende ingrediënten gekozen wordt. De vegetarische varianten heten ook wel chili sin carne, Spaans voor chili zonder vlees.
Snelle feiten Streek, Hoofdingrediënt(en) ...
Chili | ||||
---|---|---|---|---|
kom met chili con carne en tortillachips | ||||
Streek | grensgebied Verenigde Staten - Mexico | |||
Hoofdingrediënt(en) | bonen, vlees, chilipeper, tomaat, paprika | |||
Varianten | divers | |||
Gang | hoofdgerecht | |||
|
Sluiten
Snelle feiten
Sluiten