Wincenta Zawadzka
autorka książki kucharskiej / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Wincenta lub Wincentyna Zawadzka z domu Żółkowska[1] (ur. ok. 1824, zm. 27 sierpnia[2] 1894[3]) – autorka książki kucharskiej Kucharka litewska, wydanej po raz pierwszy w 1854 roku pod pseudonimem W.A.L.Z. i wielokrotnie później wznawianej.
Była córką wileńskiego drukarza i księgarza, Aleksandra Żółkowskiego. W 1843 roku wyszła za mąż za wydawcę Adama Zawadzkiego[4]. Przed opublikowaniem własnej książki kucharskiej zredagowała Gospodynię litewską Anny Ciundziewickiej[1].