Youtiao
From Wikipedia, the free encyclopedia
Youtiao (Çince: 油条; pinyin: yóutiáo), Çin ve diğer Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında bulunan uzun altın-kahverengi, derin yağda kızartılmış bir hamur şerididir. Geleneksel olarak, youtiao hafifçe tuzlanır ve ikiye uzunlamasına yırtılabilmeleri için yapılır.[1] Youtiao genel olarak kahvaltıda pirinç lapası, soya sütü veya şekerle harmanlanmış süt eşliğinde yenir.[2][3]