Тісто
кулінарний напівфабрикат з борошна, з якого виготовляють страви / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Ті́сто — кулінарний напівфабрикат, що являє собою суміш борошна (перемелених сухих плодів зернових або бобових культур) з водою, дріжджами, опарою чи закваскою та додатковою сировиною[1]. Тісто є проміжним продуктом для виготовлення хлібобулочних, макаронних та деяких кондитерських виробів. Тісто може бути прісним або дріжджовим, листковим тощо.
Коротка інформація З матеріалу ...
Тісто | |
З матеріалу | питна вода і борошно |
---|---|
Тісто у Вікісховищі |
Закрити