خل
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الخَلّ هو محلول مخفف من حمض الخليك ويمكن الحصول على الخل بتخمير ثمار معظم الفواكه مثل التمر أو العنب أو التفاح، صيغته الكيميائية CH3COOH.[2][3][4]
معلومات سريعة طريقة الطبخ, النوع ...
خل
طريقة الطبخ | |
---|---|
النوع | |
المكونات الرئيسية |
|
درجة الحموضة (pH) |
3٫15[1] |
---|
إغلاق