Cirera al marrasquino
From Wikipedia, the free encyclopedia
La cirera al marrasquino (o cirera al marasquino) és una preparació a base de marrasquino, una licor fet amb cireres marasques conservades en una solució de salmorra, que usualment conté diòxid de sofre i clorur de calci per a "blanquir" el fruit de la cirera. Després s'embalsama en una suspensió de colorant d'aliments i xarop de sucre, entre altres components.
Dades ràpides País d'origen, Detalls ...
País d'origen | Espanya |
---|---|
Detalls | |
Tipus | cocktail garnish (en) i conserva de fruita |
Ingredients principals | cirera i cirera amarga |
Tanca