Escopinyes
From Wikipedia, the free encyclopedia
Escopinya és el nom comú de diverses espècies c omestiblesde mol·luscs bivalves, sobre tot dels gèneres Cerastoderma (= Cardium)[1] i Acanthocardia. Són importants en la indústria alimentària a la península Ibèrica i a Europa, entre altres llocs. A més, hi ha diverses espècies d'altres gèneres i famílies que també reben el nom de escopinya.[2][3] Aquestes, com les ostres i els musclos, es nodreixen gràcies a una eficaç filtració de les partícules que hi ha en suspensió a la columna d'aigua.
Dades ràpides Nom comú sense valor taxonòmic, Organismes amb aquest nom ...
Nom comú sense valor taxonòmic | |
---|---|
Cerastoderma edule és l'espècie d'escopinya més apreciada i comercialitzada | |
Organismes amb aquest nom | |
Nombroses espècies, no només de la família dels càrdids, sinó de diverses famílies, com ara els venèrids, donàcids, etc. |
Tanca