Macabeu
From Wikipedia, the free encyclopedia
El macabeu és una varietat de cep blanca originària de Catalunya. El gotim de raïm macabeu és compacte i gran.[1] El gra és rodó i gros, molt dolç, de color daurat tirant a blanc i pell molt fina. És de brotació lenta, resistent a les gelades i sequeres, però és sensible a les malures. L'època de brotada és entre mitjana-tardana i l'època de maduració és a l'agost (primerenca).[1]
Aquest article tracta sobre la varietat de vinya. Vegeu-ne altres significats a «Macabeus». |
Dades ràpides Color de la pell, Origen ...
Tanca
La primera menció sobre aquesta varietat data del voltant del segle xvi, i ràpidament sorgeixen referències a tots els territoris de la Corona Catalanoaragonesa.[cal citació]