Bílá čokoláda
cukrovinka vyrobená z kakaového másla / From Wikipedia, the free encyclopedia
Bílá čokoláda je čokoládová cukrovinka, světlé barvy, vyrobená z kakaového másla, cukru, sušeného mléka, lecitinu a často také vanilky nebo vanilinu.[1] Bílá čokoláda na rozdíl od mléčné nebo hořké neobsahuje kakaovou sušinu.
Stručná fakta Základní informace, Kategorie ...
Bílá čokoláda | |
---|---|
Základní informace | |
Kategorie | cukrovinka, čokoláda |
Místo původu | Švýcarsko Švýcarsko |
Tvůrce | Nestlé |
Nutriční hodnoty (100 g) | |
Energie | 540 kcal |
Bílkoviny | 5,78 g |
Tuky | 32,1 g |
Sacharidy | 59,2 g |
Složení | |
kakaové máslo, cukr, sušené mléko, lecitin, často také vanilka nebo vanilin | |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Bílá čokoláda je pevná při pokojové teplotě (25 °C), jelikož bod tání kakaového másla, jediné složky vyrobené z kakaových bobů v bílé čokoládě, je 35 °C, proto se bílá čokoláda rychle rozpouští v ústech.