Fufu
africký pokrm / From Wikipedia, the free encyclopedia
Fufu je africký pokrm připomínající hustou bramborovou kaši nebo těsto na bramborové knedlíky. Vyrábí se z maniokové, plantainové, kukuřičné ale i pšeničné mouky či krupice a vody. Většinou není nijak ochucen. Chuť má neutrální až mdlou. Slouží jako příloha k naopak výrazným pikantním omáčkám z ryb, masa nebo zeleniny. Jako základní příloha je rozšířená ve středozápadní Africe – Kongo, Angola, Ghana. Ale lze se s ním setkat i v Jižní Americe.
Stručná fakta Základní informace, Místo původu ...
Fufu | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Ghana |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít