Peber
krydderi / From Wikipedia, the free encyclopedia
Peber er et krydderi. Ordet bruges både om krydderier fra planteslægten peber (Piper) og om nogle krydderier fra planteslægten paprika (Capsicum) som f.eks cayennepeber. Paprika-slægten giver også chili, paprika og peberfrugt. Krydderier fra peber-planter betegnes som ægte peber.[1]
- For alternative betydninger, se Peber (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Peber)