Schleimsäure
chemische Verbindung / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Schleimsäure, auch Mucinsäure oder Galactarsäure genannt, zählt zu den Polyhydroxy-Dicarbonsäuren. Sie gehört zu den Zuckerdicarbonsäuren (Aldarsäuren). Sie zeigt keine optische Aktivität, die Schleimsäure ist epimer zur Glucarsäure. Ihre Salze und Ester werden als Galactarate oder Mucate bezeichnet.
Schnelle Fakten Strukturformel, Allgemeines ...
Strukturformel | |||||||||||||||||||
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Allgemeines | |||||||||||||||||||
Name | Schleimsäure | ||||||||||||||||||
Andere Namen | |||||||||||||||||||
Summenformel | C6H10O8 | ||||||||||||||||||
Kurzbeschreibung |
farblose, fast geruchlose Kristalle[4] | ||||||||||||||||||
Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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Eigenschaften | |||||||||||||||||||
Molare Masse | 210,14 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
Aggregatzustand |
fest[4] | ||||||||||||||||||
Dichte |
0,4 g·cm−3 (Schüttdichte)[4] | ||||||||||||||||||
Schmelzpunkt | |||||||||||||||||||
Löslichkeit |
schlecht in Wasser (3,3 g·l−1 bei 14 °C)[4] | ||||||||||||||||||
Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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Toxikologische Daten | |||||||||||||||||||
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
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