Ziziphin
chemische Verbindung / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Ziziphin (auch Ziziphen)[2] ist ein Triterpen-Glycosid aus der chinesischen Dattel Ziziphus jujuba, das den Süßgeschmack auf der Zunge des Menschen hemmt.
Schnelle Fakten Strukturformel, Allgemeines ...
Strukturformel | |||||||||||||
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Allgemeines | |||||||||||||
Name | Ziziphin | ||||||||||||
Andere Namen |
Ziziphen | ||||||||||||
Summenformel | C51H80O18 | ||||||||||||
Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||
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Eigenschaften | |||||||||||||
Molare Masse | 981,17 g·mol−1 | ||||||||||||
Sicherheitshinweise | |||||||||||||
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Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
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