Zuckeraustauschstoffe
Lebensmittelzusatzstoffe, Untergruppe der Süßungsmittel / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Zuckeraustauschstoffe sind süß schmeckende Verbindungen, die in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind. Zusammen mit den Süßstoffen bilden sie die Gruppe der Süßungsmittel.[1]